kadbanotehran.ir
.jpg)
سبزی‌های مخصوص قورمه‌سبزی چه سبزی‌هایی هستند؟
یکی از مواد اصلی خورش قورمه همان‌طور که در اسم این غذا پیداست سبزی‌های معطر و تازه است. در این نوع خورش هرچه از سبزی‌های معطر و تازهتری استفاده کنیم غذای ما خوشمزهتر می‌شود.
بهتر است که این سبزی‌ها را خودمان از بازار تهیه کنیم و آنها را با دقت پاک کنیم و بشوییم و خیلی ریز به صورت ساطوری خُرد کنیم. این کار بهتر از استفاده از سبزی‌های خُرد شده و بسته‌بندی شده است. مقدار استفاده سبزی در این خورش بستگی به تعداد نفراتی دارد که میخواهند این غذا را صرف کنند. همچنین بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد.
معمولا همان‌طور که میدانید مقدار سبزی در قورمه‌سبزی از دیگر مواد اولیه مثلا لوبیا یا گوشت خیلی بیشتر است و در واقع میتوان گفت مزه اصلی این خورش به سبزی‌های موجود در آن است.
سبزی‌های قورمه سبزی شامل سبزی‌های زیر هستند:
• جعفری
• گشنیز
• تره
• اسفناج
• شنبلیله
# و اما فوت کوزه گری کدبانو تهران جهت معطر شدن سبزی قورمه اضافه کردن ریحان و پیازچه به مقدار لازم است #
ارتباط جا افتادن قورمه سبزی با نوع خرد کردن آن
نوع خرد کردن سبزی‌ها در جا افتادن قورمه‌سبزی خیلی تاثیر دارد. هرچه سبزی‌ها ریزتر خُرد شود قورمه‌سبزی بهتر جا می‌افتد و حتی ظاهر بهتری نیز پیدا خواهد کرد. یک عامل موثر در خوشمزه شدن، خوشرنگ شدن و لعاب‌دار شدن خورش قورمه‌سبزی سرخ کردن کافی سبزی‌های آن است. سبزی‌هایی که به مقدار کافی تفت داده شده باشند رنگ قورمه‌سبزی را بهتر و طعم و مزه آن را مطلوب‌تر می‌کنند. معمولا وجود سبزی اسفناج درون قورمه‌سبزی باعث می‌شود این خورش رنگ دلپذیری پیدا کند.
اگر سبزی را خُرد کرده می‌خرید هنگامی که فروشنده آنها را در خردکن می‌ریزد، میزان هر کدام از سبزی‌ها را به او گوشزد کنید.
زمانی که دارید سبزی‌ها را تفت می‌دهید به خواص موجود در این سبزی‌ها نیز دقت کنید. به این جهت که ممکن است با تفت دادن بیش از اندازه خواص غذایی و مفید آنها از بین برود. هنگامی که سبزی‌ها را سرخ می‌کنید با کمی روغن این کار را انجام دهید. یعنی در ابتدا روغن را در ظرف یا ماهیتابه ریخته سپس سبزی‌ها را به آن اضافه کنید و تفت دهید. استفاده از روغن جامد نیز باعث خوشرنگ شدن و لعاب‌دار شدن قورمه‌سبزی در انتها می‌شود.
بعد از این‌که سبزی‌ها را سرخ کردید، اگر مقدار سبزی شما زیاد بود میتوانید آنها را بسته‌بندی کرده و درون فریزی بگذارید و در وعده‌های بعدی نیز از آنها استفاده کنید. البته پیشنهاد می‌شود که تا قبل از سرخ شدن آنها را بسته‌بندی کرده و درون فریزر بگذارید چون اگر سبزی‌ها را با روغن جامد سرخ کرده باشید، روغن منجمد شده ممکن است برای سلامتی شما ضرر داشته باشد که کدبانو تهران صرفا با روغن سرخ کردنی غیر تراریخته این کار را انجام می‌دهد حتی جهت اعتماد بیشتر خریدار به سفارش میتوان از تمام مراحل تهیه و سرخ کردن سبزی برای مشتری فیلم ارسال کرد با توضیحات با اسم و سفارش مشتری در فیلم، صد البته با یکبار خرید کردن اعتماد جلب خواهد شد.
.jpg "قورمه")
(3).jpg "قورمه")
بستن *نام و نام خانوادگی * پست الکترونیک * متن پیام |
.png)
.png)
با مدیریت جدید
شماره تماس: ۰۹۳۸۰۴۸۷۷۹۴
زمان تحویل حداکثر دو روز بعد از ثبت سفارش
ساعت ارسال سفارش: همه روز در ایام هفته از ساعت ۹ تا ۲۱ ( با هماهنگی قبلی )
پشتکار فراوان، اتکا و توکل بر خدا، ایجاد انگیزه کار و فعالیت و همراه نمودن همسرم و حفظ آرامش خانواده، ریسک پذیری، امید و نهراسیدن از شکست را از عوامل موفقیت در کار خود می‌دانم.
اعتماد و اعتقاد به خدا اهمیت ویژه ای دارد و و در بحث موفقیت خواستن مهم ترین چیز است و اگر می‌خواهیم در این زمینه موفق باشیم باید ضمن ارائه محصولات با کیفیت و مشتری مداری گام به گام به سوی موفقیت پیش برویم زیرا وقتی حرکت کنیم سر راه با آدم هایی برخورد می‌کنیم که ما را وارد مسیر های جدید تری از زندگی می‌کنند در صورتی که این موضوع برای کسی که ایستاده به وجود نخواهد آمد پس به امید خدا و پشتکار منتظر حمایت و خرید مشتریان عزیز تهرانی هستیم. انشالله
رزق خود را با تلاش خود بگیر
تا نگردی در دل مردم حقیر
روزی ات را کن فراوان با تلاش
بندگی کن تا بیارندت معاش
با توکل لقمه ات پر مایه کن
سوی روزی ترک خواب و سایه کن
ولی چون بوده رزقت با خداوند
فقط اینجا توکل بر خدا کن
تمامی خدمات و محصولات این سایت، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می‌باشند و فعالیت های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.
