گل کلم ها را ابتدا از هم جدا کنید و به اندازه درشت خرد کنید داخل لگن آب گذاشته و چند بار آبش را تعویض کنید و داخل آبکش ریخته و بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود سپس روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک خشک شود اصلا نباید مرطوب باشد. کرفس ها را خرد کنید داخل لگن آب ریخته و چند بار بشورید سپس بگذارید تا خشک شود.
سبزیجات را به صورت شاخه ای تمیر کنید و بشورید و آن را هم بگذارید تا خشک شود به دلخواه میتوانید کمی خرد کنید. سیر را پوست بگیرید کنار گذاشته فلفل های تند را هم بشورید تا خشک شود.
خیار ها را شسته و با خلال دندان چند تا سوراخ در آنها ایجاد کنید تا در هنگام رسیدن شور خانگی ترد باشد سپس خیار ها را نیز روی پارچه گذاشته تا خشک شوند میتوانید مقداری از خیار ها را درسته و مقداری را درشت خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و با کاتر دالبر یا ساده درشت خرد کنید و روی پارچه نمگیر قرار دهید تا خشک شود.
یک ظرف رو به عنوان پیمانه قرار بدید که هم آب هم سرکه را با همون اندازه گیری کنید نسبت سرکه به آب، یک به هشت است (یعنی اگر ۸لیوان آب میریزید ۱ لیوان سرکه بریزد) و به ازای هر لیتر آب سه قاشق سر پر نمک لازم است. آب را داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا به جوش بیاد سپس از روی حرارت بردارید و نمک اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود کمی که از حرارت افتاد سرکه را اضافه کنید.
ظرف های شیشه مورد نظر را شسته و خشک کنید حالا سبزیجات خشک شده را لایه به لایه بریزید بدین صورت که یک لایه سبزیجات و روی آنها سبزی معطر کمی سیر و فلفل تند بچینید این لایه ها را تکرار کنید تا تمام شود سپس از مخلوط سرکه و آب نمک را روی ظرف بریزید و درب ظرف را محکم ببندید برای هفت روز داخل محیط آشپزخانه قرار دهید تا شور حاضر شود. شور خانگی ما با هزینه بسیار مناسب حاضر شد آن را با غذاهای خود میل کنید. نوش جان
بستن *نام و نام خانوادگی * پست الکترونیک * متن پیام |
با مدیریت جدید
شماره تماس: ۰۹۳۸۰۴۸۷۷۹۴
زمان تحویل حداکثر دو روز بعد از ثبت سفارش
ساعت ارسال سفارش: همه روز در ایام هفته از ساعت ۹ تا ۲۱ ( با هماهنگی قبلی )
پشتکار فراوان، اتکا و توکل بر خدا، ایجاد انگیزه کار و فعالیت و همراه نمودن همسرم و حفظ آرامش خانواده، ریسک پذیری، امید و نهراسیدن از شکست را از عوامل موفقیت در کار خود میدانم.
اعتماد و اعتقاد به خدا اهمیت ویژه ای دارد و و در بحث موفقیت خواستن مهم ترین چیز است و اگر میخواهیم در این زمینه موفق باشیم باید ضمن ارائه محصولات با کیفیت و مشتری مداری گام به گام به سوی موفقیت پیش برویم زیرا وقتی حرکت کنیم سر راه با آدم هایی برخورد میکنیم که ما را وارد مسیر های جدید تری از زندگی میکنند در صورتی که این موضوع برای کسی که ایستاده به وجود نخواهد آمد پس به امید خدا و پشتکار منتظر حمایت و خرید مشتریان عزیز تهرانی هستیم. انشالله
رزق خود را با تلاش خود بگیر
تا نگردی در دل مردم حقیر
روزی ات را کن فراوان با تلاش
بندگی کن تا بیارندت معاش
با توکل لقمه ات پر مایه کن
سوی روزی ترک خواب و سایه کن
ولی چون بوده رزقت با خداوند
فقط اینجا توکل بر خدا کن
تمامی خدمات و محصولات این سایت، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه میباشند و فعالیت های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.