رب گوجه فرنگی ۵کیلویی ,

خرید اینترنتی رب گوجه خانگی

رب گوجه فرنگی سنتی و خانگی ظرفیت ۵ کیلو گرمی

رب گوجه فرنگی سنتی و خانگی ظرفیت ۵ کیلو گرمی این میوه ای ارزشمند است که اولین بار در آمریکا شناخته شد.این میوه قبل از رسیدن نارس بوده و حاوی ماده ای سمی به نام «سولانین» است که مصرف آن مخاطره آمیز است و لی به دلیل داشتن مزه بسیار ترشی افرادی هستند که از ان استفاده میکنند که برای دستگاه گوارش مشکل افرین است.این میوه پس از آن که رسید، قرمز و آبدار شده و فاقد سولانین و قابل مصرف می‌شود.در واقع نوعی آنتی اکسیدان به نام «لیکوپن» مسوول ایجاد رنگ قرمز در گوجه فرنگی است که می‌تواند با رادیکال های موجود در بدن که موجب بروز سرطان و بیماری های قلبی و پیری زودرس می‌شود مبارزه کند.معمولا لیکوپن گوجه فرنگی زمانی بیشترین تاثیر را دارد که کمی حرارت دیده تا قابلیت های مهم و جذب آن در بدن افزایش یابد.
شاید کمی عجیب به نظر برسد اما بسیاری از افراد در سراسر دنیا از رب گوجه فرنگی در وعده صبحانه استفاده می‌کنند. می‌توانید آن را به تنهایی یا با کمی پنیر روی نان تست بزنید و نوش جان کنید. این یک میان وعده سریع و راحت هم محسوب می‌شود برای مواقعی که عجله دارید یا نمی‌توانید تا حاضر شدن وعده اصلی منتظر بمانید.از این ماده ارزشمند نیز میتوانید در درست کردن غذاهای سرخ کردنی نیز استفاده کنید استفاده بیش از حد این محصول باعث ایجاد اختلال در دستگاه گوارش به ویژه رود ها میشود تب گوجه فرنگی سرد است و همین امر باعث میشود استفاده ان به صورت یخ زده و سرد بخصوص در زمستان مصرف کننده را بیشتر اذیت کند پس همیشه به خاطر داشته باشید از این محصول به خصوص در فصول سرد برای چاشنی غذا استفاده نمایید و حتما ان را تبخ دهید از دیگر موارد استفاده این محصول ساخت سس با طعم های مختلف است در ساخت چند نوع ترشی نیز میتوان از ان استفاده کرد.

طرز تهیه رب گوجه خانگی

گوجه فرنگی ها را بشویید و ساقه آنها را جدا کنید سپس همه گوجه ها را به قطعات کوچکتر خرد کنید. تکه های گوجه فرنگی را در مخلوط کن بریزید تا آنها را به سس تبدیل کند.یک دیگ یا آرام پز را روی اجاق گاز بگذارید و گوجه های پوره شده را داخل آن بریزید. در این مرحله با یک قاشق نسوز گوجه ها را بیشتر له کنید و هم بزنید تا پوست و دانه ها جدا شوند و به راحتی آنها را بیرون بیاورید. باقی گوجه ها را هم به آن اضافه کرده و همین کارها را تکرار کنید. در این مرحله می‌توانید فلفل قرمز یا هر سبزیجاتی که دوست دارید را به رب گوجه فرنگی تان اضافه کنید. استفاده از ادویه و سبزیجات کاملا اختیاری است و اگر دوست ندارید به همان شکل ساده اش درست کنید. افزودن روغن زیتون بکر، طعم فوق العاده ای به رب گوجه فرنگی تان می‌دهد پس از آن غافل نشوید.گوجه ها را روی حرارت کم بگذارید بپزد و هر چند وقت یک بار هم بزنید و دیگ را تکان دهید تا ته نگیرد. به مرور آب تبخیر شده و رب غلیظ می‌شود. پخت در مدت طولانی باعث ماندگاری بیشتر رب گوجه فرنگی می‌شود.اگر بخواهید رب گوجه فرنگی تان را کاراملی کنید باید رب را در سینی فر قرار دهید. البته این مرحله کاملا اختیاریست و می‌توانید همه آن را به شکل سنتی و روی اجاق گاز تهیه نمایید. هنگامی که رب به آن قوام مطلوب و مورد نظر رسید، نمک را به مواد اضافه کنید. سپس اجازه دهید خنک شود و آن را در ظرف های شیشه ای قرار دهید.نکته اگر هنگامی که رب ها را در ظروف شیشه ای قرار دادید، روی سطح آن کمی روغن زیتون بریزید، ماندگاری آنها را افزایش داده اید. بدین شکل نیازی نیست رب ها را در یخچال نگه دارید و تا یک سال قابل نگهداری خواهند شد.
یکی از مزیت های بارزی که رب گوجه فرنگی سنتی و خانگی ظرفیت ۵ کیلو گرمی نسبت به رب های کارخانه ای دارند، عدم وجود مواد افزودنی در آنهاست که این ویژگی رب های خانگی را از رب های کارخانه ای متمایز کرده است. همچنین رب خانگی که زیرنظر خود فرد تهیه شود، می‌تواند قابل استفاده برای همه افراد خانواده باشد. به عنوان مثال با کنترل نمک، برای افرادی که فشارخون بالایی دارند رب خانگی قابل استفاده است. کودکانی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند باید از مواد غذایی استفاده کنند که فاقد گلوتن باشد.یکی از مزیت های بارزی که رب های خانگی نسبت به رب های کارخانه ای دارند، عدم وجود مواد افزودنی در آنهاست که این ویژگی رب های خانگی را از رب های کارخانه ای متمایز کرده است. همچنین رب خانگی که زیرنظر خود فرد تهیه شود، می‌تواند قابل استفاده برای همه افراد خانواده باشد. به عنوان مثال با کنترل نمک، برای افرادی که فشارخون بالایی دارند رب خانگی قابل استفاده است. کودکانی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند باید از مواد غذایی استفاده کنند که فاقد گلوتن باشد.